ANÁLISIS QUÍMICO Y SENSORIAL DE LOS CUATRO ENSAYOS CERVECEROS.
Una vez finalizados los procesos de elaboración y fermentación secundaria en los cuatro ensayos, procedemos a realizar el análisis de las...
EL GUSTO DE LAS MOLÉCULAS
Una cucharadita de biología, un chorrito de química, una pizca de nutrición, unas gotas de biotecnología y todo aderezado con emoción.