Sobre el proyecto

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Actividades y Productos


Exposición de las investigaciones

  1. Cultivo de setas en residuos urbanos: economía circular

  2. Fabricación de galleta tipo digestivas con subproductos agrícolas y con clorofila

Kiosco saludable
Vídeo-recetas
App de Ruta de las verduras

LOS PRODUCTOS AGRO ALIMENTARIOS DE CALIDAD

 

Hablar de La Rioja generalmente implica hablar de vino, 

pero la riqueza de sus materias primas va más allá de la uva
La calidad de los alimentos riojanos nos lleva a hablar de

una tierra rica en productos típicos, en productos “deno-

minación” que tienen mucho que decir y que van más allá 

del vino y aportan lo necesario para elaborar dietas sanas y equilibradas.

Pretendemos contribuir a la mejora de la salud humana y del planeta a través del conocimiento de los alimentos riojanos. 

“Un menú equilibrado, con abundantes y diversas frutas y verduras y con menos carne y alimentos procesados, conforma una dieta sana pero también sostenible que ayuda a mantener la salud del planeta”

 

EL PROBLEMA

La adolescencia puede ser una de las etapas más complejaspara el ser humano, debido a los cambios fisiológicos, 

psicológicos, intelectuales y sociológicos que tienen lugar

durante la misma. 

Sin embargo, los adolescentes suelen tener una alimenta-

ción inadecuada, basada en un alto consumo de productos 

elaborados y un pobre consumo de frutas y verduras.
Como consecuencia, es una etapa en la que los hábitos ali-

menticios son fácilmente modificables y pueden derivar en 

problemas alimenticios.

LA SOLUCIÓN

“CONOCER LA QUÍMICA Y LA BIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS: UNA ALTERNATIVA PARA GENERAR HÁBITOS SALUDABLES”