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Ángeles Ríos Gómez
24 abr 20211 Min. de lectura
ANÁLISIS QUÍMICO Y SENSORIAL DE LOS CUATRO ENSAYOS CERVECEROS.
Una vez finalizados los procesos de elaboración y fermentación secundaria en los cuatro ensayos, procedemos a realizar el análisis de las...
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Ángeles Ríos Gómez
24 abr 20211 Min. de lectura
LA HISTORIA DE LA CERVEZA
Los alumnos de 2° de ESO A quisieron aportar su granito de arena al proyecto. Por ello, realizaron una búsqueda de información sobre la...
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Ángeles Ríos Gómez
24 abr 20211 Min. de lectura
“TO BEER OR NOT TO BEER”
Los alumnos de 1° de bachillerato colaboraron en el proyecto de elaboración de la cerveza “La Beerdadera” a través de la asignatura de...
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Ángeles Ríos Gómez
24 abr 20211 Min. de lectura
EL ARTE Y LA CERVEZA
"Dado que la cerveza también tiene una estrecha relación con el mundo del Arte, nuestros alumnos de 2º de ESO han descrito algunas obras...
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Ángeles Ríos Gómez
16 abr 20211 Min. de lectura
ENTREVISTAS A PANADERÍAS ARTESANALES DE NUESTRAS LOCALIDADES
Para conocer de primera mano el interés que podría tener el uso del bagazo cervecero como ingrediente en la elaboración de panes...
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Ángeles Ríos Gómez
17 mar 20211 Min. de lectura
Experimentación sobre batería metal-aire con CA
Para comprender el proceso y analizar su desarrollo los alumnos de 3º ESO del proyecto COAL&BEER realizaron esta sencilla experiencia....
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Ángeles Ríos Gómez
17 mar 20211 Min. de lectura
TALLER DE ACTIVACIÓN DE CARBÓN DE BAGAZO
Después de aprovechar la harina obtenida por los alumnos de 1º de bachillerato en sus diferentes ensayos de fabricación de cerveza...
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Ángeles Ríos Gómez
17 mar 20211 Min. de lectura
Nueva edición del Certamen Efigy
Nuestros alumnos de 3º ESO A Pablo Sagarminaga, Andrea Güemes, Miranda Moreno, Adrián Dimitru y Carlota Martínez, se presentan con el...
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Ángeles Ríos Gómez
22 feb 20211 Min. de lectura
DÉCIMO ANIVERSARIO DEL BILINGÜISMO EN EL COLEGIO
Cómo colaboración de los alumnos que desarrollan el proyecto Bio&Beer y el día de la cultura anglófona que se celebró el 18 de febrero en...
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Ángeles Ríos Gómez
22 feb 20211 Min. de lectura
CUARTO ENSAYO CERVEZA BIO BLONDE ALE
Para finalizar la primera fase del proyecto y después de hacer un estudio sobre las materias primas que se necesitan en la elaboración de...
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Ángeles Ríos Gómez
6 feb 20211 Min. de lectura
TALLER DE ELABORACIÓN DE PAN DE BAGAZO
El 2 de febrero los alumnos de bachillerato recibieron un taller práctico de elaboración de pan artesano impartido por el profesor Álvaro...
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Ángeles Ríos Gómez
31 ene 20211 Min. de lectura
TERCER ENSAYO CERVEZA LAGER
Después de hacer un estudio sobre las materias primas que se necesitan en la elaboración de la cerveza artesanal y de elegir la receta...
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Ángeles Ríos Gómez
31 ene 20211 Min. de lectura
NUEVA ELABORACIÓN DE PAN DE BAGAZO
Álvaro Márquez, gran experto en elaboración de pan, ha realizado el primer ensayo con bagazo de la segunda elaboración (malta Pale)...
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Ángeles Ríos Gómez
31 ene 20211 Min. de lectura
ELECCIÓN POR VOTACIÓN DEL NOMBRE DE LA EMPRESA CERVECERA
Un aspecto que imprime carácter y emoción a una investigación es considerarlo un proyecto propio. Por ello se propusieron varios nombre...
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Ángeles Ríos Gómez
31 ene 20211 Min. de lectura
EMBOTELLADO DEL PRIMER ENSAYO
Embotellar cerveza puede ser tedioso. Los cerveceros caseros dicen que el embotellado es su parte menos favorita del proceso de...
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Ángeles Ríos Gómez
31 ene 20211 Min. de lectura
EL SUBPRODUCTO BAGAZO
Este subproducto es básicamente un material lignocelulósico porque está conformado por cáscara de grano, pericarpio y fragmentos de...
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Ángeles Ríos Gómez
31 ene 20211 Min. de lectura
SEGUNDO ENSAYO DE CERVEZA ALE
Después de hacer un estudio sobre las materias primas que se necesitan en la elaboración de la cerveza artesanal y de elegir la receta...
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Ángeles Ríos Gómez
17 dic 20201 Min. de lectura
PRIMER ENSAYO DE CERVEZA PILSNER
Después de hacer un estudio sobre las materias primas que se necesitan en la elaboración de la cerveza artesanal y de elegir la receta...
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Ángeles Ríos Gómez
31 oct 20201 Min. de lectura
VIERNES 23 DE OCTUBRE DE 2020 CHARLA COLOQUIO
A cargo de los socios fundadores de la empresa 8 huellas cerveza artesana S.L.L: Enrique Armenta Gonzálvez y Germán Gómez Romero Cerveza...
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Ángeles Ríos Gómez
31 oct 20201 Min. de lectura
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN EDUCATIVA MULTIDISCIPLINAR
PROYECTO: BIO&BEER. ¡La vida en una cerveza! Un año más, con una motivación renovada, los alumnos de ESO y Bachillerato de Ciencias...
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